Resep Membuat Mangut Lele.
Kamu bisa membuat Mangut Lele menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Lele
- Campurkan dari Bahan 1 :.
- Campurkan 6 siung dari bawang merah, iris halus.
- Campurkan 3 siung dari bawang putih, iris halus.
- Persiapkan dari Bahan 2 : (bumbu halus).
- Persiapkan 6 buah dari cabe merah.
- Tambahkan 2 cm dari kencur.
- Campurkan 1 cm dari kunyit.
- Campurkan 2 biji dari kemiri, sangrai.
- Campurkan dari Bahan 3 :.
- Persiapkan 6-8 buah dari cabe rawit utuh.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Campurkan 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Tambahkan 2 batang dari serai, geprek.
- Campurkan dari Bahan 4 :.
- Campurkan 3 buah dari lele goreng.
- Persiapkan 800 ml dari santan.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah, sisir.
- Persiapkan 1 sdt dari garam, sesuai selera.
- Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Cara Cara Membuat Mangut Lele
- Panaskan minyak dalam teflon, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum..
- Lalu masukkan bumbu halusnya, tumis sampai harum..
- Tambahkan cabe rawit utuh, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tumis sampai berubah warna..
- Tuang secukupnya santan, garam, gula merah sisir, kaldu bubuk. Aduk merata. Biarkan sampai mendidih, sambil di aduk² terus, agar santannya tidak pecah..
- Masukkan lelenya, aduk merata. Masak sampai bumbu meresap. Koreski rasa dan angkat..
- Sajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Lele.